Gastronomía

No es una bebida exclusiva de México, se sirve alrededor del mundo. El origen del nombre que se le dio a este brebaje, proviene del hindi “pãc”, que significa cinco,...

Los gastos en esta época son inminentes e inevitables. Estamos en la época decembrina, ya muy cercanos a la Navidad y al Año Nuevo. En estas fechas muchos están preguntándose...

El bizcocho exclusivo de estas fechas tiene un sinfín de variaciones regionales. Uno de los elementos más importantes en el altar de muertos es el conocido Pan de muerto, el...

Diversas figuras públicas han sido testigos de su exquisito sabor. El sabor único de su poc chuc y sus ricas encamisadas a la leña han convertido a María Antonia Noh...

El acto de cocinar en México es considerado una de las actividades más importantes de la vida diaria. En la mayor parte del país, especialmente en las zonas rurales, los alimentos se...

La cocina mexicana ha sido influida y ha influido a su vez a cocinas de otras culturas. Es testimonio de la cultura histórica del país: muchos platillos se originaron en...