El sismo del 19 de Septiembre nos dejo historias llenas de fuerza, una de ellas es la de CHURROS & CIA.

Tras varios meses de obras, licencias, despropósitos e imprevistos, nuestra flamante churrería 2.0 estaba lista para su apertura y elegimos la fecha del 19 de septiembre un poco por azar, un poco forzados por las circunstancias: el día anterior habíamos conseguido completar por fin todos los permisos. Nuestros churros salían crujientes y sabrosos y el chocolate sabía delicioso.  [adsense]

Tras el simulacro antisismico estabamos ultimando algunos detalles y el temblor nos sorprendió, literalmente, con las manos en la masa (de los churros). En ese momento nuestra pequeña historia se confunde con millones de otras pequeñas historias. Nada ni nadie puede prepararte para esos terribles momentos, pero mantuvimos la calma, conseguimos salir rápidamente y acabamos congregados junto con un mar de gentes, en el pequeño jardín que se encuentra en la confluencia de Oaxaca, parque España y Sonora en medio de una tremenda nube de polvo. Con tristeza descubrimos que estábamos en el centro de la zona cero, epicentro de la destrucción que la naturaleza puede causar, especialmente cuando se mezcla con la insensatez humana.

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 No es importante describir cómo los nuestros, formaron parte de la legión de millones de grandes pequeños gestos que los habitantes de esta loca ciudad desplegaron en aquellos días. Baste mencionar que mientras tuvimos los medios procuramos arrancar una sonrisa en las caras sucias de polvo y fatigadas de personas perfectamente anónimas, como nosotros.

Abrimos por fin el lunes pasado. Ahora luchamos para que la calma y la normalidad regresen a nuestra querida colonia.  Pelearemos por aguantar abiertos hasta que las cicatrices cierren,  hasta que los amigos regresen, hasta que la alegría vuelva a reinar en nuestras calles. ¡Y lo haremos de la única manera que sabemos: haciendo cada día nuestros churros con chocolate, Los mejores que puedan encontrar en la ciudad!

El mejor chocolate con churros de CDMX.